FACILE....faire mariner des tranches d'espadon avec des graines de sesame et de l'huile d'olive

pendant la marinade préparer les pommes de terre en papillottes....et les poser sur le barbecue

pendant 40 à 50 minutes selon les pdt ( ou au four )

Faire une sauce ,avec de la crème fraiche de la ciboulette coupée fine , du poivre et de la moutarde

proportion à déterminer soi meme selon le nombre de goinfres à table......

enlever les pommes de terre - mettre à griller les tranches d'espadon

quand c'est cuit et que les graines de sésame grillent aussi un peu

suffit de déguster ce plat de poissons SANS ARETES avec les pommes de Terre  chaudes qui n'attendent

que la sauce fraiche.