• Recette de la Confiture de Gratte-Cul

    Confiture de Gratte- Cul
    Il faut les ramasser bientot (en plein champ surtout ,pas près de l'autoroute)

    les plus mûrs qui sont bien rouge foncé ;on e ntrouve partout des églantiers.
    Mettre à cuire dans de l'eau au moins 30 minutes ils sont cuits quand tu peux les écraser
    passer tout au chinois(encore eux) ,mouiller la pulpe obtenue un peu ajouter presque 70% en sucres
    ce qui est bien c'est d'ajouter des coings blanchis avant.
    Des coings il y en a partout en ce moment ,plus grand monde les ramasse,trop de grands mères ne sont plus là pour faire de la pate de coing ,un vrai dessert la pate de coing .
    Comme c'est la saison ajouter une poire coupée en quartier et quelques gouttes de citron
    bien remuer et surveiller que cela n'attache pas apres l'ébullition bloup bloup bloup
    cuire quelques minutes et voilà
    Pour apprendre quelque chose  les Romains s'en servaient contre la rage ;d'où le nom latin cynorrhodons cyno/ chien

    on dit pas si cela marchait ......

    Le nom gratte cul c'est parce que si tu n'enlèves pas bien tous les poils.......
    çà gratte fort alors gaffe

    La photo c'est dimanche à la visite des Mines de GARGAS GarGas en Luberon

    PAS LOIN DE GORDES.

    Faut aller voir

    Merveille colorée des pigments et son conservatoire MAGNIFIQUE

    Des paysages magnifiques et des animations bouffes sympas ,le seul truc c'est qu'il fallait réserver

    pour visiter les mines au moins trois jours avant pfffffff ! en tout C'était super BRAVO aux organisateurs

     


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  • Commentaires

    1
    Jeudi 1er Octobre 2009 à 09:05
    gratte cul
    on les voit sur la photo à droite cette assiette c'est l'association des botanistes du coin qui montrait les fruits sauvages comestibles
    2
    mam13
    Jeudi 1er Octobre 2009 à 09:23
    gratte
    gratte cul j ai jamais reussi cette confiture
    3
    Jeudi 1er Octobre 2009 à 09:25
    gratte
    pas trop compliqué pourtant peut etre que tu les ramasses pas assez mur
    4
    mam13
    Jeudi 1er Octobre 2009 à 09:25
    Gratte Cul
    oui peut etre
    5
    JM
    Jeudi 1er Octobre 2009 à 09:28
    bof
    çà vaut pas une bonne confiture de fraise elle coute moins cher par contre
    6
    Jeudi 1er Octobre 2009 à 09:29
    gratte cul
    faut les ramasser très murs les gratte-cul voilà
    7
    raymone
    Mercredi 7 Octobre 2009 à 14:17
    gratte cul
    moi j'attend du gel avant de ls ramassser
    8
    raymone
    Mercredi 7 Octobre 2009 à 14:18
    gratte cul
    moi j\'attend du gel avant de ls ramassser
    9
    manon
    Samedi 13 Mars 2010 à 11:44
    gratte cul
    mercie a tout le mondepour toue
    10
    mariemarie
    Dimanche 9 Mai 2010 à 09:28
    gratte
    bof çà vaut rien vous cassez pas la tete à les ramasser c'est dégueu
    11
    MARIE
    Vendredi 16 Décembre 2011 à 09:11
    gratte cul
    çà vaut rien cette confiture faut pas perdre de temps
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