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Par GRANDEMANON dans Les recettes extra-ordinaires de la GRAND MANON le 1 Octobre 2009 à 08:59...surtout ,pas près de l'autoroute) les plus mûrs qui sont bien rouge foncé ;on e ntrouve partout des églantiers. Mettre à cuire dans de l'eau au moins 30 minutes ils sont cuits quand tu peux les écraser passer tout au chinois(encore eux) ,mouiller la pulpe obtenue un peu ajouter presque 70%...