Tarte à la Tomate de Banon de Manon

Bon comme dab tu achètes une Pate que tu mets dans un moule et tu piques le fond
en badigeonnant de moutarde .
Ensuite dans un saladier tu mets les tomates cerises coupées en 4 ;qu'il faut essuyer avant de mettre dans le saladier ,car sinon il y a trop d'eau...
Dans ce saladier ajouter des morceaux de fromage de Banon frais , et du basilic frais ciselé ,ajouter de la sarriette fraiche aussi elle est au top en ce moment comme le fromage de chèvre.
Dans un autre saladier tu prépares
3 oeufs
40 g de crème fraîche épaisse
1/2 l de lait demi écrémé
Mélanger le tout .......
Verser la pate dans les tomates et tourner
verser sur la pate
et hop au four chaud 200° pendant 30 minutes
A manger froid avec un assortiment de salades

FROMAGE DE BANON